• Megjelenés: évelő fűszernövény , 20–50 cm magasra nő. Szára vékony, felálló, levelei keskenyek, lándzsa alakúak, sötétzöldek. Bokrosodó habitusú, virágai aprók, fehérek vagy halvány rózsaszínűek, nyár közepén jelennek meg.

• Termés kinézete: A növény elsősorban levelei miatt értékes, melyek fűszeres, enyhén csípős ízűek. Virágzás után apró, barna magokat érlel, amelyek könnyen gyűjthetők és vethetők.

• Érési idő: A levelek tavasztól őszig folyamatosan szedhetők. A legerősebb aromát a virágzás előtti időszakban adják. A növény gyorsan fejlődik, így rendszeres metszéssel bőséges termést biztosít.

• Felhasználás: Kiváló fűszer babételekhez, húsokhoz, kolbászokhoz, zöldségételekhez, salátákhoz és pácokhoz. Jellegzetes borsos aromája miatt a „szegények borsa” néven is ismert. Gyógyhatása is jelentős: emésztést segítő, görcsoldó és fertőtlenítő hatással bír.

• Talajigény: Laza, jó vízelvezetésű, homokos vagy középkötött talajt kedvel. Alacsony tápanyagigényű, gyengébb talajokon is szépen fejlődik.

• Fényigény: Kifejezetten napfénykedvelő. Teljes napsütésben hozza a legaromásabb leveleket, de félárnyékban is megmarad, bár kevésbé intenzív ízzel.

• Vízigény: Alacsony-közepes. Jól tűri a szárazságot, a túlöntözést viszont nem viseli. Mérsékelt, rendszeres öntözés mellett fejlődik legszebben, de rövid száraz időszakokat is átvészel.

• Társításra ajánlott növények: Ideális társnövény bab, paradicsom, paprika, hagyma és káposztafélék mellé, mivel támogatja a növények egészségét és javítja az ízvilágot. Jól társítható kakukkfűvel, rozmaringgal, zsályával és oregánóval is, mivel hasonló igényűek.